MODULAR FIRE: I VANTAGGI DELLA COTTURA A GAS

MAGGIORE IGIENE
Senza la fuliggine che può depositarsi sulla pizza e all’interno della canna fumaria.

PIÙ ECOLOGICO
In quanto la combustione rilascia minori sostanze nocive in atmosfera, riducendo anche la manutenzione della canna fumaria.

CONSUMI RIDOTTI
In quanto limita i consumi ai soli momenti di effettivo utilizzo.

MAGGIORE SPAZIO
All’interno del forno senza la legna, ed anche sotto il forno senza la necessità di stoccare la legna.

PIÙ SEMPLICE
Da utilizzare impostando la temperatura prescelta o l’intensità della fiamma, rendendo facile l’utilizzo anche ai pizzaioli meno esperti.

PIÙ ECONOMICO
In quanto la resa del gas rispetto ad altri combustibili energia elettrica compresa è nettamente superiore.

VERSATILE
In quanto l’installazione è molto semplice con il sistema AFS che si adatta allo spessore del piano, inoltre può essere anche utilizzato in combinazione con la legna, coniugando praticità d’utilizzo e tradizione.



RESA ENERGETICA DEI COMBUSTIBILI DEL FORNO